Η έκθεση απευθύνεται αυστηρά σε επαγγελματίες που προέρχονται από τις παρακάτω κατηγορίες:

  • Καταστήματα Delicatessen, παραδοσιακά παντοπωλεία, καταστήματα βιολογικών προϊόντων
  • S/M, H/M, Cash & Carry, Discount Market
  • Χονδρικό εμπόριο τροφίμων και ποτών
  • Καταστήματα ζαχαρωδών προϊόντων & ξηρών καρπών, καφεκοπτεία
  • Κάβες
  • Αρτοζαχαροπλαστεία
  • Κρεοπωλεία
  • Εστιατόρια
  • Ξενοδοχεία